életmód
- Fejlődő történet
Megint egy menő étterem zár be Budapesten: mi lesz a laza, de magas minőségű vendéglátással?
Az Esca a kevés olyan étterem egyike, ami megtalálta a középutat a fine dining és a hagyományos vendéglátás között. Fehér Gábor séf az ilyen típusú vendéglátás nehézségeiről, és szívességekért cserébe kiosztott csillagokról is mesélt.
— Telex, a cikk összefoglalója
- ki
- Fehér Gábor, Huszár Krisztián, Bicsár Attila, Michelin-kalauz
- mikor
- november 10.
- miért
Nem csak a hazai vendéglátás alakulása miatt, de a világgasztronómiai élet is efelé halad.
— Telex
Idővonal — így írtak róla
2 cikk · eredeti címekA sorrend a megjelenés időpontját követi; nem azt mutatja, melyik forrás jutott elsőként az információhoz.
Legújabb elöl
- november 10., kedd
- PénzcentrumÚjabb legendás étterem húzza le a rolót Pesten: kifakadtak a tulajok, nem érdemes magas minőségű, de laza éttermet működtetni
A megtakarított bérleti díjakból vidéki, eldugottabb helyszíneken, vagy akár a saját kertjükben főzve szerveznek majd eseményeket, mivel úgy látják, a fogyasztókat ma már sokkal jobban vonzzák az…
új az előzőekhez képest: Bezár Budapest
hivatkozikTelex
Hangvétel: semlegesmegnyitás a forrásnál - Telexelső megjelenésMegint egy menő étterem zár be Budapesten: mi lesz a laza, de magas minőségű vendéglátással?
Nem csak a hazai vendéglátás alakulása miatt, de a világgasztronómiai élet is efelé halad.
hivatkoznak ráPénzcentrum
Hangvétel: semlegesmegnyitás a forrásnál